池 上 愛 嬉 遊

::: <微電影>那一年，戀戀池上米香... :::

池上愛嬉遊 首波微電影，上映囉!

>> 影片搶先看： https://youtu.be/niYkpUD2h5Q

池上旅遊 體驗行程推薦

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鋤禾日好民宿主人：「決定回鄉的我們，懷著對兒時記憶的美好與感情回到池上，過程中曾有過不安，但信念依舊堅定。當莊稼熟了的米收割時，我們體會到踏實經營，土地必然給你最甜美的回饋。因為對土地這樣純粹的快樂，想要傳承給下一代，我們將這裡分享出來給來訪的朋友，請帶著你自己，帶著孩子一起來感受池上。

旅行，在乎的不再只是風景，更值得的是，該如何親身經歷那些當地的生活。 

來感受這片土地的溫度吧！

曾經有人說過：『來到台東，若沒有認識原住民就等於白來了!』

所以今日我們一群人來到了台東池上「池波米香鐵馬驛站」，目的就是要認識阿美族，體驗阿美族部落文化 

「池波米香鐵馬驛站」是位於台東池上鄉一處古色古香的小驛站，完全用阿美族的文化元素搭建而成，從屋前的石板地到屋內的陳設品；從屋下的窗簷到屋頂的茅草，無不蘊含了阿美族祖先的智慧。

老闆娘(信惠姊)是一個非常熱情的人，對待每一位來池波米香鐵馬驛站的客人就像多年不見的好友一般的熱情招呼。

從越南嫁來的老闆娘，在異鄉途中 藉由料理 懷念故鄉宛美越南河粉料理，帶給我們的不只是異國風味，更是思鄉之情。

All away from Vietnam, the female owner as opened a shop where by cooking, you can feel the traditional taste of the food. Morever, you can even taste the feeling of homesickness.

宛美越南河粉店「家庭風ベトナム料理店」－台東に嫁いだ女将は望郷の念で始めたベトナム料理店だが、異国情緒あふれる店内で家庭的な雰囲気に包まれ、手作りの旨味が引き立つふるさとの味を醸し出している。

甘盛堂是由兩位老闆所組成的，之所以取名為甘盛堂是因為一個換肝，一個換腎，這裡的麵條十分有特色，因為是米與麥所組成的米麵條，而他們所出產的麵是十分的健康的，老闆常說：「這裏的麵條連我們都可以吃」，也就證明了這裡的好產品是十分健康的，更融入了池上米鄉的特色，進而街台東好米推廣出去。

“Gan-sheng Tang" was combined by two owners. The reason why they named this shop Gan-sheng Tang was because one of the owners had their “gan", liver in Chinese, replaced, and the other owner had their “shen", kidney in Chinese, replaced. The beef noodles here are quite distinctive because the noodles are made out of rice and wheat, so they are considered quite healthy. Even the owners themselves can eat it without worrying.

「甘盛堂」は臓器移植をした二人の合同経営者にちなんで名付けられた牛肉麺店である。一人は肝臓移植（中国語で甘と肝の発音が同じ）、もう一人は腎臓移植（中国語で盛と腎の発音が同じ）で命名された。体の弱い彼らでも安心して食べれるこの牛肉麺は極めて健康にこだわった一面があり、池上育ちの米粉と小麦粉で作られた栄養満点の体にやさしい麺である。大自然と共存するという台東池上米のコンセプトを共有する側面をも持っている。

潘信惠工作室，是由原住民藝術家潘信惠所成立的，信惠姐所經營的鐵馬驛站設有「鐵馬」出租服務，使得遊客可以來台東透過騎鐵馬來享受稻香風情，信惠姐自己手作的「米湯」和「梅湯」更是顯現出原住民風請的特色，信惠姐的鐵馬驛站成立至今已讓許多遊客印象深刻。

Pan Shin-Hui’s Workshop was originally founded by Pan Shin-Hui, a local aboriginal artist. At her workshop, she has her own " Iron Horses " that she offers to rent at. Tourists can ride bicycles around Taitung and enjoy the beautiful wheat feilds, as long as the breath-taking views. Ms. Shin-Hui’s rice wine and plum wine is also the pride of their culture. Since opening, many tourists who have been here have been impressed.

潘信惠工房は原住民芸術家潘信惠により設立、信惠さんが経営している鐵馬驛站（自転車の駅舎）は自転車レンタルサービスを提供している。そこでは、穂波を吹き渡る風に乗りながら、自転車で心地よく稲の香りを楽しむ体験活動を進めている。それに加え、信惠さん手作りの「ライススープ」と「梅ジュ－ス」など原住民の素朴な味わいを満喫できる。いまや、この鐵馬驛站での爽快感溢れる思い出が体験者から数多く伝えられている。

愛上台東義式餐館，是一間位於台東市區的一家義式餐館。 這位老闆很特別，從前在台北工作，後來曾經來到台東休息一個月，沒想到就這樣愛上台東，因此開了一家名為「愛上台東」的餐館，長期定居在這裡，作為一個在地的創意廚房。

“Falling In Love With Taitung" is an Italian cusine restuarant located in central Taitung. The owner used to live and work in Taipei. One day, he decided to visit Taitung, however, once visiting, he simply fell in love with Taitung. Not long later, he moved to Tai-Tung, and opened a resturant called “Falling In Love With Taitung" so that he could stay connected with the beauty of Taitung.

愛上台東イタリアレストラン（愛上台東義式餐館）は台東市内にあるイタリアレストランです。ここのオーナーさんは面白い物語があります。彼はもともと台北で仕事して、そのあとは台東で一ヶ月間旅行しに来たら、台東好きになり、「愛上台東」というイタリアレストランをオープンしました。いまは台東に住んで、ここでクリエイティブチェフとして活躍しています。

曬穀場是一間手作茶點的小茶坊，名字是以老一輩的名字取名的：「阿公」的名字叫Buda，「阿嬤」的名字叫 Banai ，Buda Banai合起來翻成中文的意思就是曬米的廣場，簡稱『曬穀場』。老闆娘的父母是以種稻米起家，但因傳統農家一向只懂種稻米，對行銷與政府的政策並不了解，導致收成後的利潤都被中盤商給剝削，反而越種越窮，甚至出現了經濟危機，此時，老闆與老闆娘的姐妹們，決定要保衛自家的稻米，決定要自產、自銷。甚至利用台東池上在地豐富資源的桑葉，研發出了桑葉米蛋糕、桑葉茶。

“Buda Banai" is a small hut for afternnon tea and refreshments. It was named after the owner’s grandparents. Her grandfather’s name was Buda, and her grandmother’s name was Banai. Together, it meant dried grain feilds, which is what,"Shai Gu Chang" means in Chinese. Her parents grew grain for a living, but traditional farmers only knew how to grow grain feilds, not marketing, nor polictics. Therefore, wholesalers saw this oppertunity and consistantly exploited them from profits. They became poor and were almost in a financial crisis, that’s why the owner’s husband and sisters decided to defend its own rice. They decided to self-produce and self-market their rice. They’ve even used of mulberries grown in Taitung and have developed mulberry rice cake and mulberry leaf tea.

曬穀場は米でパンとデザートを作る喫茶店です。しかも全部手作りです。店の名前はお婆さんとお爺さんの名前で名付けました。お婆さんは「Banai」、お爺さんは「Buda」、「Buda Banai」で翻訳すると「米を干す広場」の意味です。それで曬穀場という店名をつけました。お婆さんとお爺さんは米を育て方しかわからないので、利益はほぼ中盤の商人たちに取られ、一時期経済困難に落ちたこともあります。二人はマケーティングと政府の政策もさっぱりわからないので、娘さんが自分の米を守りために自分で米を売るようになりました。さらに地域の資源をうまく使って桑葉でお茶とかケーキなどを開発しました。

秉持健康養生、創意美味的經營理念，嚴選顆顆飽滿香甜酥脆的頂級堅果，傳承古法配方，以獨家手工烘培技術，完全無添加防腐劑，將堅果的純天然原味保留，創造出多層次口感，精心研發一系列豐富多元的優質產品。

Having a faith to hold on to healthy, organic indredients, each nut has been carefully picked out to make sure that there is a sweet crunch to it. Handed down by family, special formula techniques have helped them keep the original flavor within, yet bring out an interesting punch to your taste buds.

LIFE.21HOUSE輕旅宿的主體結構以原木和磚牆為主，結合老式及歐式現代設計，充滿延伸感，穿透性也夠，陳年家飾，復古懷舊及現代內部設計也讓人眼界一新，不論是午茶、晚食、酒吧，白天與夜晚的氣氛和燈光佈置都給人不同的感受，在這裡不論做什麼，都是美好的享受。這裡是池上最美的角落。

LIFE. 21 HOUSE is a travelodge made out of wood and bricks, conbined with old-fashion and modern European designs, giving it a flexable and half visable texture. Though old in furniture, it’s design to capture both old and modern interior is yet a new vision. Whenever you want to come in for some afternoon tea, dinner, or just a drink at the bar, the lighting and chemistry will surely amaze you during the day and night. It’s always a wonderful and relaxing experience here. It’s the prettiest corner of Chishang.

LIFE.21HOUSEは主に原木と赤レンガで建てられ、レトロな歴史建造物を偲ばせる調和された洋風建築である。アンティーク家具に合わせてシックで開放感あふれる空間には、温もりを感じさせる別世界に舞い込む感覚になる。なお、午後のティータイムや夕食のほか、夜のバーにはゆったり落ち着いた雰囲気の中最高のリラックスを味わえる。心地よいインテリア空間の演出は池上で最も美しいとされる一角である。

舒食男孩位於關山的小巷弄之中，自家前院佈置而成的用餐空間小巧又溫馨。處處可見女住人鄭瑞雲的用心。因大兒子的一句「吃素就地球」開始茹素，不久全家人都漸漸更進。店就像是瑞雲姊母愛的延伸，把對孩子的用心，擴展到每位來訪的客人，打破一般人對素食高油、吃不飽、變化少的印象，請更多朋友體會素食的美好。

“The Vegan Boy" is small, warm resturant that is located in an allet in Guanshan. The owner if this wonderful shop is Mrs. Zheng, Gui Yuan. There you can see the effort she has put into it. Her eldest son began being a vegetarian since a consept of “Be a vegan, and save the world". Not long after that, her entire family also became vegetarians. This restaurant gives customers a touch of motherness, just like she treats her children. It is an outstanding restaurant that lets people know that vegetarian food is not just high calorie food, that doesn’t fill you up, nor has multiple changes. It is a wonderful place to try something beautiful, as well as delicious.

慶豐餅舖創立至今已超過80年，主要商品為手工製作的婚禮喜餅、封仔餅、
綠豆椪現今還多了白鳳豆、芋頭、地瓜和紅豆多種口味呢!
其實這樣的傳統餅舖不在少數，有別於其他同業花俏的包裝，
他們的傳統包裝更顯得樸實，老師傅黃春生說：
“很多人都是從小吃到老，只有一個個的做，才對得起客人，裏面有我們的感情”。