池 上 愛 嬉 遊

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池上旅遊 體驗行程推薦
              一個人的援農旅行 半農*半旅
 

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曾經有人說過：『來到台東，若沒有認識原住民就等於白來了!』
所以今日我們一群人來到了台東池上「池波米香鐵馬驛站」，目的就是要認識阿美族，體驗阿美族部落文化 

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從越南嫁來的老闆娘，在異鄉途中 藉由料理 懷念故鄉宛美越南河粉料理，帶給我們的不只是異國風味，更是思鄉之情。
All away from Vietnam, the female owner as opened a shop where by cooking, you can feel the traditional taste of the food. Morever, you can even taste the feeling of homesickness.

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甘盛堂是由兩位老闆所組成的，之所以取名為甘盛堂是因為一個換肝，一個換腎，這裡的麵條十分有特色，因為是米與麥所組成的米麵條，而他們所出產的麵是十分的健康的，老闆常說：「這裏的麵條連我們都可以吃」，也就證明了這裡的好產品是十分健康的，更融入了池上米鄉的特色，進而街台東好米推廣出去。

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潘信惠工作室，是由原住民藝術家潘信惠所成立的，信惠姐所經營的鐵馬驛站設有「鐵馬」出租服務，使得遊客可以來台東透過騎鐵馬來享受稻香風情，信惠姐自己手作的「米湯」和「梅湯」更是顯現出原住民風請的特色，信惠姐的鐵馬驛站成立至今已讓許多遊客印象深刻。
Pan Shin-Hui’s Workshop was originally founded by Pan Shin-Hui, a local aboriginal artist. At her workshop, she has her own " Iron Horses " that she offers to rent at. Tourists can ride bicycles around Taitung and enjoy the beautiful wheat feilds, as long as the breath-taking views. Ms. Shin-Hui’s rice wine and plum wine is also the pride of their culture. Since opening, many tourists who have been here have been impressed.

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愛上台東義式餐館，是一間位於台東市區的一家義式餐館。 這位老闆很特別，從前在台北工作，後來曾經來到台東休息一個月，沒想到就這樣愛上台東，因此開了一家名為「愛上台東」的餐館，長期定居在這裡，作為一個在地的創意廚房。

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曬穀場是一間手作茶點的小茶坊，名字是以老一輩的名字取名的：「阿公」的名字叫Buda，「阿嬤」的名字叫 Banai ，Buda Banai合起來翻成中文的意思就是曬米的廣場，簡稱『曬穀場』。老闆娘的父母是以種稻米起家，但因傳統農家一向只懂種稻米，對行銷與政府的政策並不了解，導致收成後的利潤都被中盤商給剝削，反而越種越窮，甚至出現了經濟危機，此時，老闆與老闆娘的姐妹們，決定要保衛自家的稻米，決定要自產、自銷。甚至利用台東池上在地豐富資源的桑葉，研發出了桑葉米蛋糕、桑葉茶。

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秉持健康養生、創意美味的經營理念，嚴選顆顆飽滿香甜酥脆的頂級堅果，傳承古法配方，以獨家手工烘培技術，完全無添加防腐劑，將堅果的純天然原味保留，創造出多層次口感，精心研發一系列豐富多元的優質產品。

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LIFE.21HOUSE輕旅宿的主體結構以原木和磚牆為主，結合老式及歐式現代設計，充滿延伸感，穿透性也夠，陳年家飾，復古懷舊及現代內部設計也讓人眼界一新，不論是午茶、晚食、酒吧，白天與夜晚的氣氛和燈光佈置都給人不同的感受，在這裡不論做什麼，都是美好的享受。這裡是池上最美的角落。

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舒食男孩位於關山的小巷弄之中，自家前院佈置而成的用餐空間小巧又溫馨。處處可見女住人鄭瑞雲的用心。因大兒子的一句「吃素就地球」開始茹素，不久全家人都漸漸更進。店就像是瑞雲姊母愛的延伸，把對孩子的用心，擴展到每位來訪的客人，打破一般人對素食高油、吃不飽、變化少的印象，請更多朋友體會素食的美好。
“The Vegan Boy" is small, warm resturant that is located in an allet in Guanshan. The owner if this wonderful shop is Mrs. Zheng, Gui Yuan. There you can see the effort she has put into it. Her eldest son began being a vegetarian since a consept of “Be a vegan, and save the world". Not long after that, her entire family also became vegetarians. This restaurant gives customers a touch of motherness, just like she treats her children. It is an outstanding restaurant that lets people know that vegetarian food is not just high calorie food, that doesn’t fill you up, nor has multiple changes. It is a wonderful place to try something beautiful, as well as delicious.

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慶豐餅舖創立至今已超過80年，主要商品為手工製作的婚禮喜餅、封仔餅、
綠豆椪現今還多了白鳳豆、芋頭、地瓜和紅豆多種口味呢!
其實這樣的傳統餅舖不在少數，有別於其他同業花俏的包裝，
他們的傳統包裝更顯得樸實，老師傅黃春生說：
“很多人都是從小吃到老，只有一個個的做，才對得起客人，裏面有我們的感情”。

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