池 上 愛 嬉 遊

古早味月餅 鬆鬆軟軟的滋味 不甜不膩的封仔餅。

在機器化的時代裡，還有一家堅持手工製作的傳統老店隱藏在池上裡......

早期台東都是務農為主，這樣的封仔餅對他們來說，就是最高的享受。

老師傅黃春生說: 很多人都是從小吃到老，只有一個個得做，才對得起客人，裡面有我們的情感。

因為這樣的信念，每天努力做，最多也只有300盒

老闆娘說:有時候客人上門又買不到，常常覺得不好意思。

一個個剛烤出來的封仔餅，呈現有點金色的外皮，酥酥軟軟的

綠豆口味吃起來有點像綠豆椪，可是甜度更低更爽口，咬起來鬆鬆軟軟的。

南瓜口味的吃起來很特別，很美味~~~超喜歡這樣的古早餅!!

這些小甜心取名為封仔餅是因為早期缺乏物資，沒有精美的包裝

都是用一張張粉紅色紙，將做好的月餅，捲起來包著

以「封」為單位，就這樣一封一封的賣。

店裡也留下許多早期的模型。

老闆娘說，封仔餅講究新鮮，所以常溫下只能保存5天

天氣太熱或太潮濕都不好，就算放冰箱保存，也建議盡快吃完唷~

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慶豐餅舖

電話 0937-862223

地址 台東縣池上鄉中山路233號

營業時間 8:30~20:00