伯朗大道與台東熱氣球非住不可的民宿
像是到朋友家作客之超自在私房小宅
行駛在台東池上197縣道上,如果走得太快的話,你會錯過這間具有小樹屋風格的民宿,太多的綠色植物,讓來去匆匆的過客會認為這是一個小花園而離去,唯有放慢自己的腳步與心靈,駐足在小樹屋之前,你會發現這是一個多麼漂亮的地方,這裡就是「莊稼熟了民宿」
這次台東池上關東慢食行自助旅行三天的行程主要是住在池上萬安社區的莊稼熟了民宿,這是一家美麗而且非常非常獨特的一間民宿,而且充滿的家的感覺的民宿。
像是到朋友家作客之超自在私房小宅
行駛在台東池上197縣道上,如果走得太快的話,你會錯過這間具有小樹屋風格的民宿,太多的綠色植物,讓來去匆匆的過客會認為這是一個小花園而離去,唯有放慢自己的腳步與心靈,駐足在小樹屋之前,你會發現這是一個多麼漂亮的地方,這裡就是「莊稼熟了民宿」
這次台東池上關東慢食行自助旅行三天的行程主要是住在池上萬安社區的莊稼熟了民宿,這是一家美麗而且非常非常獨特的一間民宿,而且充滿的家的感覺的民宿。
木匠出軌人生的夢想咖啡館
自耕咖啡與手作窯烤年糕
鳳鳴197咖啡
你曾經有想過你會有再次不一樣的人生嗎?當你面對著現在的生活,有想過逃離嗎?你曾有勇氣放棄熟悉的環境,去挑戰另一個出軌的人生嗎?台東池上鳳鳴山上的吳大哥,學木工出生的他,過去他在北部的工作是一位裝潢師傅,對於一如往常的生活與工作感到厭煩,在所有人無法理解的狀況下,吳大哥他回到了池上。
一段旅程找一處放鬆好地方
一杯咖啡換一段悠閒好時光
池上4.5公里咖啡
池上是一個讓所有速度放慢的地方,4.5公里咖啡就是一個非常好的代表,4.5公里咖啡的主人就是彭明通,彭大哥,這裡不是一般的咖啡店,所以布雷克就不稱店長或服務生。第一眼看到彭大哥,你就會被他那一身所散發出來的藝術家氣息給吸引住,彭大哥在幾年前因為父母年邁,回到了故鄉池上,自己栽種咖啡,然後自己煮咖啡,給來作客的朋友。
4.5公里咖啡主要位於台東197縣道上,剛好就是4.5公里處,因此彭大哥也很隨性的把店名就叫做「4.5公里」,當然離池上車站就有一段距離,除非有腳踏車或機車,走路來可能會走到腳酸喔,布雷克要提醒,走在197縣道上不要開太快,因為這個好處去不是那麼明顯,所以學著池上的態度,放慢就不會錯過4.5公里咖啡。
老屋內健康無負擔的米麵香
樂觀面對追求食材原味
池上甘盛堂(米麵條)
曾經有聽過一段話「三十歲之前是你在玩身體;三十歲之後是身體在玩你」,然而當你的身體患得重大的病況,可能要換掉身體器官時,你會對你人生有啥想法呢?甘盛堂一個兩位中年男子共同經營的熱血食堂,這兩位老闆,一位換過「肝」,一個換過「腎」,「甘盛堂」因此得名,大病過後,更懂得如何吃才能健康,對的食材遇到適當的調味,這就是兩位老闆想要提暢的。
甘盛堂主要的特色,一是兩位老闆所提暢的健康飲食,另一個就是用在地的池上米做出的麵條,這是很特別的在別的地方吃不到的味道,麵條還保有原本的Q彈,又多食材香味與滑嫩,重點低卡低納的訴求,讓每個來這邊用餐的朋友吃得建康無負擔。
有一種食堂的名字叫做家
作客吃飯擁有溫馨的幸福感
王群翔慢食家宴
池上是一個令人迷戀的小地方,不只這邊的好山好水,也不只是那伯朗大道與金城武,好山好水產出的是好食材,伯朗大道是當地人無私的好人情,王群翔大哥就是被這股好人情與好環境給吸引移居至池上。王群翔大哥原本是在台北工作,原本的工作就是做廚師,每日油煙來刀裡去,後來染上容易咳嗽的毛病,另外每日的忙碌讓他疏於與小孩的相處,因此他做了一個決定,找一個美麗的地方住了下來。
池上變成了他四十歲後人生的一個啟點,到了池上,這裡的好空氣,讓他容易咳嗽的老毛病,好了許多,到了池上,白天他帶著他的女兒到他的有機農田種著鴨間稻,一種傳統不用農藥的栽作方式,他的女兒則是在田野間奔跑,過著自由的童年生活。夜幕到來,王大哥變身為素人大廚,利用好食材烹煮著每一道美味中卻有家味的料理,給與前來的旅人一種滿足的幸福。