池 上 愛 嬉 遊

舒食男孩位於關山的小巷弄之中，自家前院佈置而成的用餐空間小巧又溫馨。處處可見女住人鄭瑞雲的用心。因大兒子的一句「吃素就地球」開始茹素，不久全家人都漸漸更進。店就像是瑞雲姊母愛的延伸，把對孩子的用心，擴展到每位來訪的客人，打破一般人對素食高油、吃不飽、變化少的印象，請更多朋友體會素食的美好。

“The Vegan Boy" is small, warm resturant that is located in an allet in Guanshan. The owner if this wonderful shop is Mrs. Zheng, Gui Yuan. There you can see the effort she has put into it. Her eldest son began being a vegetarian since a consept of “Be a vegan, and save the world". Not long after that, her entire family also became vegetarians. This restaurant gives customers a touch of motherness, just like she treats her children. It is an outstanding restaurant that lets people know that vegetarian food is not just high calorie food, that doesn’t fill you up, nor has multiple changes. It is a wonderful place to try something beautiful, as well as delicious.

「蔬食男孩」は台東關山の小さいな街の路地に佇むベジタリアン食堂である。実家の前庭をリフォームされた可愛らしく温もりのある佇まいであり、繊細な気遣いが至るところに感じられる。たまたま「菜食で地球を救う」という長男の一言でベジタリアン食堂を始まり、そのうち家族全員が「菜食中心主義」に追随するようになった。傍から見て、この店はまるで女主人の母性愛をそのままお客様に愛情を込めたおもてなしを大切にしている。台湾での一般的な菜食の印象を打ち破り、脂っこい食材・満腹感を感じさせない・変化の乏しい調理法というマイナス印象を一変させる菜食料理をここで出会うことができる。

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慶豐餅舖創立至今已超過80年，主要商品為手工製作的婚禮喜餅、封仔餅、
綠豆椪現今還多了白鳳豆、芋頭、地瓜和紅豆多種口味呢!
其實這樣的傳統餅舖不在少數，有別於其他同業花俏的包裝，
他們的傳統包裝更顯得樸實，老師傅黃春生說：
“很多人都是從小吃到老，只有一個個的做，才對得起客人，裏面有我們的感情”。

Ching Fong Cakes have been open for over 80 years, mostly selling a lot of different kinds of traditional wedding pastries. There are the flavors of white pinapple beans, taro, sweet potato, and red beans. Even though there are quite  few of these stores, all competing with fancy brands and packaging, the traditional flovor of these pastries is what makes this shop so special. Mr. Huang Yung Sheng, the owner and pastry chef of this shop, has a motto, “Lots of people have been eating my cakes from young till old, but as long as I every single one, I know that they will taste the love and emotions in it, because each customer deserves just that."

慶豐餅舖は創立80年を超え、手作り婚礼用伝統菓子の老舗である。婚礼用菓子以外に、昔懐かしい封仔餅（ホンアピアン：月餅に似た伝統菓子）、綠豆椪（リウトウポン：綠豆餡にソボロ肉入り）が人気商品である。、今やタチナタマメ餡、サトイモ餡、サツマイモ餡、あずき餡などの味が揃っている。そうした百年前後の老舗は台湾では決して珍しくないが、三代にわたる長いお付き合いのお客さんが今尚も通い続けられているのは台東では他に類を見ない。昔ながらの素朴でレトロな包装を見せながら、「小さい頃から食べてきたお客さんばかりだから、手を抜かずに一個ずつ感情を込めて作るように心掛けている」と菓子職人の黃春生がマスク越しに語った。

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在台東鳳鳴山197線道上，有著一家夢想的咖啡店，
老闆曾是全國木工競賽的銅牌獎，幾年前帶著一身木工專才回到家鄉，
用心地打造他的咖啡夢"鳳鳴197″。在這裡喝咖啡沒有糖沒有奶精，
咖啡是老闆栽種的，顧客在清幽的環境裡享受純粹，
還有吳媽媽親手製作的窯烤年糕，這是他的生活，並且和客人一同分享著生活。

In Mount. Fongming on route 197, there is a caffe that has a dream. The owner won a bronze metal in a carperting competition a few years ago, and wanted to return to his hometown to open his dream caffe shop, “Fong Ming197″. There is just pure coffee here, no sugar, nor milk. All of the coffee beans are also grown by the owner. Customers may relax and enjoy the simpleness, and have a wonderful taste of Mrs. Wu, the owner’s mother’s roasted rice cakes. This is his life. His life is to live among his customers.

台東の鳳鳴山をよぎる１９７号線に一軒温もり溢れるお洒落喫茶がポツンと建ってある。オーナーはもともと木工職人であり、台湾の木工コンテストでメダルを獲得した凄腕の持ち主である。近年、故郷である台東に戻り長年の夢であった喫茶店「鳳鳴197」を開業した。ここでは、砂糖とミルクを用いずに、コーヒー豆もオーナー自身が栽培したものである。それに加え、オーナーの母親が手作り窯焼きの甘いもちを振る舞い、そのライフスタイルをお客さんと共有する癒しとくつろぎ空間である。

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地處寬闊谷地，稻田阡陌綿延，水圳縱橫其間，田疇視野寬廣，山水風光一覽無遺， 極具農村景致之美。兼以村內有歷史悠久的磚窯廠、萬善祠，又遍布四通八達的田 埂步道及自行車道，徜徉其間，能欣賞美麗田野風光，亦能重溫嬉戲田園的回憶。

Located in the broad valley, rice fields terraced rice feilds stretch, and rivers wind through the valley, beautiful landskapes sweep the grounds, taking away your breathe within every blink of scenery. Also in the villages are historical brick factories, the Wan Shan Temple, and easily accessible ridge trails and bike paths. While wandering around, you can enjoy the beautiful scenery thoughtout the feilds, and also relive the memories of the pastoral play.

民宿「莊稼熟了」－山間（やまあい）の谷間に美しい水田が広がり、張り巡らされた灌漑用水路が縦横（じゅうおう）に配した田園風景はまるで山水画の世界に迷い込んだ気分になる。縦横に並べられた田んぼのあぜ道には、ところどころに設けられた自転車専用レーンでのんびりと田園情緒を心ゆくまで満喫できる。五六十代の台湾人なら、幼い頃の田舎の情景を思い出すほどふと懐かしい気持ちになるに違いない。

網站／http://www.farming-hostal.tw/

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