池 上 愛 嬉 遊

這家素食店其實不像自助餐，

它的內容物比較像台式的buffet。

因為興趣，老闆娘以前在臺北有學花藝、開過花店，

後來有到東南亞當志工，

前前後後在國外做了十多年的志工。

後來因為年紀大的關係，

認為在外地工作有年齡限制，

決定在池上開一家店。

老闆娘本身為關山人，

她察覺到池上不像關山一樣有自助餐店，

於是決定開一間養身的素食自助餐。

這間自助餐沒有主菜，每天菜色也不一樣，

使用養生在地食材，強調營養，

不使用油炸方式烹飪料理，

不添加額外材料，勾芡使用天然的馬鈴薯，

且老闆娘強調，她絕對不會使用回鍋油。

這邊菜色有pizza、手捲、泰式料理、南洋料理、豆包、蔬菜煎餅、丸子等...

每日菜色樣數最多為中午10～12樣（因遊客較多)，最少8樣，

讓你們不僅吃的健康、營養且覺得不無聊，

即使天天報到也不會有吃膩的一天。

這邊的pizza完全手工製成，

從麵粉到上面全部的料都是採用池上在地食材所製成，

且因為是素食所以吃來清爽不膩，與一般的pizza有很大的不同。

不過老闆娘說，pizza跟泰式一個禮拜只會做1～2次，

所以要吃的話就要靠運氣了。

最後小編要跟大家說，雖然這邊菜色很豐富到每樣菜都想嚐一口，

但我們要惜福不浪費喲～

肚子可以裝多少，就夾多少吧～

保庇素食店

電話:089861733 0919975549
成立年分:2013年7月29日
地址:台東縣池上鄉中山路152號之1
營業時間:星期一~星期六
AM10:30~PM2:00
PM4:30~PM8:00
素食pizza一塊50元
一盤250元